肉の味噌漬けというと、しょっぱいだけというイメージが多く、中々当店のまろやかな味わいの『みそ漬』は、想像されにくく、正直、味も伝えにくいです。

あえて言葉にするなら、塩味（えんみ）と甘味のバランスが絶妙。とにかく美味しいですから、一度食べてみて下さい。

質の良い肩ロースを使った『みそ漬』は、肉自体の旨みと味噌との相性も抜群で、熟成させることにより、一層味にまろやかさと深みが出ます。

1枚１枚のボリュームがあり、食べ応えがありながらも、後引く美味しさ。

野菜との相性も良く、生野菜でも一緒に炒めてもOK。ご飯もお酒も進みます。

しっかりとしたボリュームのあるお肉を使いながらも、しっとりとやわらかい。

お客様からは、箸でも切れるので、ナイフ要らずと評判です。

バーベキューなら、そのままガブリ！

冷めてもやわらかく美味しいので、お弁当にもサイコーです。